Le nostre birre

Birre artigianali della tradizione Bavarese. Da consumare con un piatto tipico!

Dunkel

Birra scura in perfetto stile Bock. Corposa, dal sapore forte, ma alleggerito dalla sua moderata carica alcolica, rendendola così molto piacevole. Molto percettibile il gusto del malto. Premiata come seconda miglior dunkel d’Europa. Una birra caratterizzata dal sapore di caramello ma allo stesso tempo beverina e molto leggera.

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    4,9 vol.%
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    Acqua, lievito, luppolo, malto d’ orzo.
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    Carni rosse, patate, pollo, pizza e dolci.

Privat

Birra bionda di qualità speciale, dal colore giallo oro. Al palato si sente un gusto deciso di malto e un retrogusto luppolato equilibrato, vellutato e molto aromatico. La schiuma è persistente e la frizzantezza è ottima. Un lungo invecchiamento dona a questa birra il gusto particolarmente fine e nobile.

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    5,2 vol.%
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    Acqua, luppolo, malto d’ orzo
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    Carni rosse, patate, pollo e pizza.

Pils

Birra chiara di qualità premium Pilsener. La caratteristica principale è la freschezza data dall’aggiunta del luppolo dell’Hallertau in tre fasi della lavorazione, dandole un profumo deciso. Il colore è di un giallo brillante e luminoso.Al palato ha un’amarezza rinfrescante e frizzante, una pils davvero piacevolmente vivace e raffinata.

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    4,7 vol.%
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    Acqua, luppolo, malto d’ orzo
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    Proin viverra, ligula sit amet ultrices semper.

Speziator Dunkel

Birra doppio malto scura, prodotta con malto tostato dal gusto corposo con un sottile sapore di caramello. Profumo intenso e retrogusto tendente all’amabile. Una birra corposa, di grande struttura, che lascia un gusto dolce ma delicato e molto gradevole. Ottima come birra da meditazione.

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    8,5 vol.%
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    Acqua, lievito, luppolo, malto d’ orzo.
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    Carni rosse, patate, pollo, pizza e dolci.

Alte Weisse Keller

Birra Weizen scura non filtrata, dal caratteristico aspetto torbido, prodotta con malto di grano e malto d’orzo tostato. Gustosa ed elegante. Dal gusto aromatizzato con note di caramello. Aroma fruttato e molto aromatico, leggermente agrumato. Il corpo è medio, con tono corposo e morbido, la dolcezza ben equilibrata e mai predominante.

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    5° vol.%
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    Acqua, lievito, luppolo, malto d’ orzomalto di frumento.
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    Carni rosse, patate, pollo e pizza

Keller

Birra speciale non filtrata, dal colore bruno. Gusto molto fruttato, con un sapore intenso e corposo. L’unicità di questa birra proviene dal lievito Ale speciale. Questa tipo di lievito viene armonizzato con tre diversi tipi di malto selezionati che conferiscono alla birra il suo carattere distintivo. Un pezzo d’artigianato d’arte.

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    5° vol.%
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    Acqua, luppolo, malto d’ orzomalto di frumento, estratto di luppolo.
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    Carni rosse, patate, pollo e pizza.
Birra Speziator

Speziator Hell

Birra doppio malto chiara, non pastorizzata. Riprende lo stile Strong Ale. Molto aromatica, dal gusto fine di malto speciale. Dal color biondo dorato e dall’aroma deciso. Una bionda strong che, nonostante il grado alcolico elevato, è facile da bersi, corposa ma ben mediata dall’amaro dei luppoli e dal dolce dei malti.

Weisse senza alcol

Weisse Alkoholfrei

Birra Weizen senza alcol, non filtrata, dal colore giallo paglierino.
Prodotta con malto di frumento selezionato. Schiuma intensa e profumo deliziosamente fruttato. Retrogusto leggero di luppolo. Corposa ma allo stesso tempo fresca e dissetante. La prima Weizen senza alcool in grado di mantenere le caratteristiche dellebirre di frumento. Unica nel suo genere!

SENZA ALCOOL

Hell analcolica

Hell Alkoholfrei

Birra doppio malto chiara, senza alcol. Prodotta con malto d’orzo selezionato. Mantiene la schiuma intensa e rispetto ad altre analcoliche ha un sapore deciso. Retrogusto leggermente luppolato ma prevale il gusto amabile del malto. Veramente un’ottima analcolica!

SENZA ALCOOL

Peroni senza glutine

Un perfetto equilibrio tra dolce e amaro e un sapore poco luppolato e facile da bere, ma con un contenuto di glutine inferiore ai 10 ppm. Peroni Senza Glutine è garantita dal marchio spiga barrata dell’AIC (Associazione Italiana Celiachia).

SENZA GLUTINE